包菜哎水饺
2018-01-27
1.和油皮：面粉150克、色拉油35克、糖10克、沸水120克。
2.用筷子搅拌成团，盖上保鲜薄，放置一边醒一会。
3.在醒油皮的时间我们将油酥和成团，油酥面团只有两种食品材料：面粉110克和黄油50克。
4.将油酥分割成10等份。
5.将醒好的油皮面团和光滑。
6.油皮也分割成10份。
7.凤梨馅也分成10等份。
8.将油皮按扁，包入油酥。
9.将包好的油皮油酥按扁、擀开，卷起来。
10.然后将卷好的面卷折叠三下，按扁、擀圆、包入凤梨馅。
11.全部依次做好，放在烤盘上，刷上蛋液。
12.在饼上沾点芝麻。
13.烤箱预热200度，烤25分钟（注：如要烤饼状的话，烤10分钟后要翻面烤，我烤的是半圆形）。
1．制作的过程一定要记住用保鲜薄膜盖上面团，否则面就干掉了。2．用烫面做的饼皮更加软，成品酥软，一点也不干。操作起来也比较方便，收口变得容易多了，还有少了一道按扁、擀开，卷起来的过程，据说这叫小包酥。3．凤梨馅的制作请参观：http://www.haodou.com/recipe/329562。
自己做的苏式凤梨月饼
来自安大厨
自己做的苏式凤梨月饼
来自鸣笛菜娃儿
自制苏式凤梨月饼
来自黄豆神厨
这是一道甜品。他的做法非常的简单，但是食材是非常的多呀！这道…
菠萝炒鸡肉记住，在制作的时候可以在里面多放在一些番茄酱，味道…
果盘，顾名思义这是由水果组成的一道美食，需要的水果有很多，比…
菠萝饼，是一种用鸡蛋和菠萝为主要原材料制作而成的美食。菠萝，…
苏式凤梨月饼