奶酪洛洛
2018-01-21
1.20克高粉加入30毫升热水搅拌均匀成为汤种，放置冷却
2.所有材料放入面包机启动和面程序
3.程序结束，面团光滑可拉出筋膜
4.发酵至两倍大小
5.面团排气揉匀
6.分割成三等份滚圆静置十五分钟
7.取一份面团擀成牛舌状
8.放入火腿肠
9.将火腿肠包起来，封口捏紧
10.收口朝下放置，用剪刀剪开，剪深一些火腿肠也剪断
11.把切口翻开成为花型
12.全部做好后放入烤箱，底部放一碗温水，发酵四十分钟
13.发酵好之后取出，刷蛋液
14.撒葱花
15.烤箱200度预热，放入面包，烤制25分钟
16.取出冷却就可以吃咯
烤箱温度也是随自己烤箱调整，灵活掌握这款面包是用汤种法做的，加入汤种的面包柔软度和保存期都会更加好没有用黄油，使用了家里炒菜用的色拉油
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