净水莲藕 2017-11-28

主料

• 羊肉片500

辅料

• 生抽少许
• 孜然适量
• 水淀粉少许
• 葱花少许
• 香菜适量
• 红辣椒适量
• 油适量
• 白砂糖少许
• 盐适量
• 蒜片少许
• 料酒少许

步骤一

1.香菜洗净去根，放入盘中

步骤二

2.羊肉片用盐、料酒、水淀粉、生抽，加少许油腌制二十分钟

步骤三

3.锅中油烧热，下入葱花、蒜片，放入羊肉片

步骤四

4.炒制发白，加入少许生抽和白糖

步骤五

5.加入孜然和孜然粒，量稍大

步骤六

6.加入辣椒

步骤七

7.放入少许香菜提味

步骤八

8.出锅盛在香菜上

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