小敏敏吃货
2017-11-29
1.准备好半斤瘦肉。
2.准备好葱和姜。
3.准备好几个小番茄。
4.肉切片，放料理机里。
5.加入盐、料酒、姜粒、胡椒打细。
6.打细的肉馅盛出，加生粉拌匀。
7.番茄切片。
8.锅烧一大碗水，加入姜丝和油。
9.放入番茄煮。
10.迅速加入手捏的肉丸子。
11.加盐、味精、香葱出锅装碗。
1、肉馅可以自己手剁，加了鸡蛋生粉，肉质更加鲜美滑嫩。2、番茄和肉丸子都不用煮太久，开后一两钟就可以了。
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