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自制阿胶固元糕

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自制阿胶固元糕
滋味小吃屋 2018-01-31

自制阿胶固元糕

准备时间:30分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制阿胶固元糕做法图解1)

1.准备好材料。

步骤二
自制阿胶固元糕做法图解2)

2.把阿胶粉倒入碗中,加入黄酒搅拌溶化,让其浸泡。

步骤三
自制阿胶固元糕做法图解3)

3.把红枣和核桃切碎。

步骤四
自制阿胶固元糕做法图解4)

4.把芝麻入锅中炒熟(黑芝麻炒用小火,不断尝一尝,出香就立刻装出,以防变糊)。

步骤五
自制阿胶固元糕做法图解5)

5.然后再炒核桃(有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟就可以)。

步骤六
自制阿胶固元糕做法图解6)

6.锅中入水,加入冰糖熬化(必须先化冰糖)。

步骤七
自制阿胶固元糕做法图解7)

7.化后加入阿胶粉,中火熬制。

步骤八
自制阿胶固元糕做法图解8)

8.熬出泡泡了,关小火。

步骤九
自制阿胶固元糕做法图解9)

9.倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。

步骤十
自制阿胶固元糕做法图解10)

10.事先准备好的容器中边抹油,倒入阿胶糕,压实了,入冰箱冷冻下结块,拿出切片开吃。

夏天容易上火的人要少吃。一次性不要吃的太多。

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