蜜桃美味
2017-12-08
1.姜切丝，蒜切末
2.放入油锅煸出香味
3.放入干辣椒煸炒
4.倒入洗净的田螺翻炒几下
5.加入盐，生抽，胡椒粉，一点点的白糖，翻炒均匀，加少量的水，加盖焖2到3分钟即可
养田螺的时候，如果室外温度高的话，晚上要将田螺放入冰箱冷藏，器皿表面要覆上一层保鲜膜，防止田螺爬的到处都是，用牙签在膜上次无数个小孔，作为出气孔田螺易熟，太熟了螺肉会吸不出来，可以多翻炒一会，再焖焖熟的田螺还会出水，味道会被冲淡，所以调料的味道要加的重一些不会吃辣的可以不加辣椒
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