食客在家
2018-01-29
1.超市入回来后便泡在水里大约二个小时，把沙子往外排一排，一定要多清洗几次，洗干净后装盘备用。
2.准备材料：树椒，姜，小葱，蒜。
3.香菜洗净备用。
4.准备两种酱。
5.姜、葱、蒜切成粉末状备用。
6.甜面酱和蒜蓉酱按一比一量调匀，加入适量的糖再调匀。
7.热锅，下入适量的油，转小火。
8.将葱、姜、蒜、树椒入锅中爆香。
9.将调好的酱汁与海螺丝一共入锅中翻炒。
10.随后放入香菜。
11.大约三分钟后看到香菜软了后便可出锅了。
12.美美的海螺丝即可享用喽。
炒的时间不宜过长，肉质会变硬；个人认为还是两酱混在一起炒好吃些；糖是一定要放的，提鲜的效果非常好！
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