绿萝 2017-11-28

主料

• 苦瓜200

辅料

• 葱适量
• 姜适量
• 盐适量
• 鸡蛋适量
• 香菇适量
• 油适量

步骤一

1.新鲜苦瓜一根

步骤二

2.去掉种子切成片,我这里用盐稍稍腌了一下,可以去一点苦味.

步骤三

3.鸡蛋三只打入碗

步骤四

4.葱姜蒜辣椒和香菇全切成丝备用

步骤五

5.起油锅,倒入鸡蛋滑炒

步骤六

6.入碗备用

步骤七

7.别起油锅油热放入作料

步骤八

8.大火爆香材料

步骤九

9.再倒入苦瓜丝

步骤十

10.大火翻炒

步骤十一

11.倒入鸡蛋

步骤十二

12.翻炒至苦瓜熟

步骤十三

13.洒入盐味那可

步骤十四

14.美味入盘

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