秀秀厨艺
2017-12-23
1.豆腐干切成厚条。
2.青椒洗净去籽，切成与豆腐干同长的条。
3.把豆腐干青椒入开水锅，焯烫后捞出备用。
4.锅里倒入少量的植物油，油热后放入花椒爆香。关火，捞出花椒把油晾凉。
5.把豆腐干青椒条盛到干净容器里，调入1/2汤匙凉拌酱油。
6.洒入少许的精盐，拌匀。
7.浇入晾凉的花椒油。
8.倒入少许的辣椒油，拌匀即可。
1、豆腐干切成条后用开水焯烫一下，干净卫生，口感软嫩。2、喜欢麻辣的可把花椒换为麻椒。
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