就只是尝尝
2018-01-26
1.花生米，先把里面不好的，发芽的挑一下。
2.然后用清水洗一下。
3.汤锅内放入清水，然后把花生米放入煮制。
4.只要汤锅内的水变成了红色后，就可以了。
5.跟着把花生米放入凉水中冷却。
6.然后把外皮搓掉。
7.凉锅凉油凉花生，放入锅内，一起炸制。
8.炸至发黄即可，当然也可以炸至自己喜欢的颜色哈，反正一定要把里面的水份都炸出来，花生米才会酥香的哦。
9.然后锅内放入适量的清水，把干红椒放入。
10.再放入适量的花椒。
11.跟着放入适量的盐。
12.极少量的糖，为了提味用的，多了会糊锅哦。
13.当锅内的水份已经靠干后，才把炸过的花生米放入一起翻炒。
14.跟着喷酒一些高度的白酒增香。
15.翻炒均匀即可盛出装盘喽。
炸好后，如果当时吃不完，可以用个密封的罐子装起来，随吃随取。
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