乐乐妈
2017-11-28
1.牛腱子肉洗净。
2.切成大块。
3.用水煮一下，去血水。
4.捞出。
5.放入焖烧锅中，加开水。
6.加香叶、八角、桂皮。
7.加姜片、葱段。
8.加老抽、盐。煮20分左右。
9.放入锅中。
10.盖盖焖3小时。
11.取出晾凉。切片。
焯完的牛肉不要用冷水洗，不烂糊。
酱牛肉