1.将肉做成肉馅,加入盐、酱油、味精。
2.将面粉调成糊糊状。
3.将肉放入茄子中。
4.锅内加入油,油热后,带肉馅的茄子裹上面糊糊放入锅中。
1.两瓣茄子不要完全切开。下面留好连接处。2.调面粉的时候,一点点的加水,不要一下子加。
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