豆豆美味点
2017-11-28
1.备好原料，海参清洗干净
2.姜、蒜切片，切一点葱碎，其余的葱切斜片
3.海参斜刀切抹刀片
4.开水焯烫后捞出，去除异味
5.锅中放适量油，放入葱姜蒜爆香
6.下入海参翻炒均匀
7.加入高汤，我用了炖猪蹄的汤
8.放入盐和胡椒粉
9.顺锅边加入黄酒，烧2--3分钟
10.最后放入葱片，再用一点红辣椒配色
11.翻炒均匀让葱味入到菜里即可关火
海参切好要焯水，味道和口感都会好。
