干了这一碗
2018-03-19
1.小白菜洗净，切段
2.入锅焯熟
3.过凉水浸泡5分钟
4.攥干水分
5.锅中倒油，中火加热，下葱花爆香
6.下虾皮，爆香
7.下小白菜翻炒
8.加适量生抽
9.加适量水，没过小白菜
10.下入粉丝
11.煮5分钟左右
12.加适量盐和鸡精，翻匀，即可关火
13.出锅装盘
小白菜焯水，可以去除菜腥味，之后再炖味道比较好吃。
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