love烘焙
2017-03-24
1.牛肉去肥洗净
2.改刀切块备用 大小要适中
3.将需要的辅料条件出来备用
4.西红柿洗净在任意处用到划一下刀口
5.放入开水中烫一下去皮
6.牛肉放入开水中焯血水
7.制作酱汤，将辅料放入冷水中制成酱汤，烧开
8.将牛肉块放入锅中开始煮
9.西红柿切滚刀块备用
10.牛肉煮至20分钟将西红柿放入锅中
11.再煮至10分钟左右即可出锅
牛肉可选用牛腩或者牛腱子，因为是怕胖所以选了比较瘦的牛后腿，口感比较柴。
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