家有好菜欢乐多
2017-11-28
1.虾皮洗干净入煮锅煮。大火烧开锅，改小火煮。
2.冬瓜去皮去瓤。
3.洗干净切成块。
4.粉丝洗干净用冷水浸泡15分钟。浸泡后的粉丝煮时更容易熟。
5.煮至汤发白，冬瓜入锅同煮。
6.粉丝入锅同煮。
7.煮至食材熟，加几片胡萝卜，加盐、味精搅拌均匀，关火。
8.盛出即可享用。
此汤不宜添加酱油等色重的调味品。虾皮有咸味，加盐时要控制好量。
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