一盅清粥 2018-01-01

主料

• 鲤鱼700

辅料

• 番茄酱适量
• 料酒适量
• 白砂糖适量
• 油适量
• 盐适量

步骤一

1.鲤鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净

步骤二

2.斜切上花刀

步骤三

3.放入面粉中沾满面粉

步骤四

4.锅中放油，放入鲤鱼

步骤五

5.炸成金黄色捞出控油

步骤六

6.锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜炒香

步骤七

7.放入鲤鱼

步骤八

8.放入料酒

步骤九

9.放入老抽

步骤十

10.放入盐

步骤十一

11.放入糖

步骤十二

12.放入番茄酱

步骤十三

13.加入适量的水

步骤十四

14.大火炖到鲤鱼成熟

步骤十五

15.即可出锅装盘

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