食遍天下
2017-11-28
1.半边土鸡洗干净。
2.然后斩成小块，加入适量的盐，糖，味极鲜，生粉。
3.拌匀备用。
4.准备番茄与小葱。
5.在番茄底部划个十字。
6.然后放入热水锅内，用汤勺把热水浇到番茄上面，慢慢地番茄自己就会裂开表皮。
7.撕去表皮后，切成滚刀块备用。
8.热锅凉油，把鸡肉放入煎香。
9.两面均煎成金黄色时，把小葱白末放入煸炒出香味。
10.然后把番茄也放入一起翻炒。
11.跟着放入适量的清水煮制。
12.加入适量的盐调味。
13.加入适量的糖中和酸味。
14.再来点味极鲜提色增鲜。
15.菜肴煮好后，把小葱末放入，出锅装盘。
番茄去皮小妙招，用刀在番茄的表皮上划上几刀，特别是在底部划上个十字，然后放在热水中浸泡一分，番茄自己慢慢地就会爆皮了，再要撕扯掉表皮，那就轻松多了。
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