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自制肉夹馍

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自制肉夹馍
90后的小厨房 2017-11-29

自制肉夹馍

准备时间:120分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
自制肉夹馍做法图解1)

1.肉(带皮五花肉或者牛筋、牛肉)过水后不放调料单煮去血,开锅后把肉和锅上的血洗净。

步骤二
自制肉夹馍做法图解2)

2. 把调料、水全部放进去大火煮,开锅后调味,调的差不多了把肉放进去关火浸泡两小时。

步骤三
自制肉夹馍做法图解3)

3.时间差不多了开始大火炖开锅后小火继续炖,炖差不多六七个小时,肉炖软了就ok了。

步骤四
自制肉夹馍做法图解4)

4.整个过程要不停的调味缺什么再加点什么,想放鸡蛋海带什么的可以在第三步的时候放进去。

步骤五
自制肉夹馍做法图解5)

5.将青椒洗净剁碎。 煮好的五花肉剁碎。

步骤六
自制肉夹馍做法图解6)

6.烙好的饼用刀从中间片开,不要完全片成两片,留一点连在一起,将青椒和肉末掺起来放入饼里。

步骤七
自制肉夹馍做法图解7)

7.中午不回家吃饭,打包带着中午用微波炉热一下就可以吃了~~

现在要是再让我做一次的话,我会把调料和肉直接交给电压力锅,只做好小饼等着吃~~

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