小菜、一碟
2017-11-28
1.莲子提前用水泡一下。
2.百合用清水清洗干净。
3.红枣洗净后用剪刀两面剪个口。
4.把米洗干净加入沙锅中。
5.加入适量的水。
6.把莲子加入锅中。
7.红枣加入锅中。
8.把百合也加入锅中。
9.盖好盖子开始煮，水开后转小火煮。
10.中途要搅动一下，以免糊底。
11.煲到米烂后加入适量的白糖搅匀即可。
莲子芯虽然有点苦味，但是莲子芯含莲芯碱，、异莲芯碱、荷叶碱和芦丁，有一定的降血压功效，不仅是天然滋补佳品，而且具有药用价值，尤其适合于夏季食用，所以食用莲子时，最好不要去掉莲子芯。
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