小鱼儿的厨房
2017-12-13
1.称量好所有食材。
2.面粉中间挖空，放入糖，酵母，发泡粉。
3.倒入清水。
4.将四周的面粉望内堆。
5.揉成面团，发酵30分钟。
6.碾薄后卷起来。
7.切成小段。（右边3块大的是直接切段的，没有碾薄卷起来切的哦）
8.蒸锅里加入清水，烧开。
9.水烧开后抹上一层油。
10.放入馒头坯。
11.大火蒸25分钟即可！
12.松软甜甜的馒头完成啦！
1、想要馒头发起来，酵母和发泡粉的份量要准确，是面粉1%的比例哦！2、水烧开后再放入馒头蒸，不要冷水下锅，记住了！
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