1.花生米泡水一晚上。
2.只是泡好的样子。
3.将花生米外皮去掉,泡好的花生米皮很容易去掉。控干花生米的水分。
4.干辣椒剪成丝。
5.锅中放入适量的油。
6.烧至8成热,将控干的花生米放入锅中炸,用小火。
7.炸制颜色微黄关火。
8.控干油装盘。
9.放入盐,白糖,干辣椒丝,胡椒粉搅拌均匀,冷却后就可以食用。
1.花生米一定要控干水分,不然炸的时候会溅油出来。2.用小火炸,炸的透还不容易糊掉
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