1.先把猪肉剁成泥,手工剁的才好吃哦
2.然后把姜末与葱末放入
3.鲜虾剥壳,挑去虾线,洗净沥干水
4.然后剁成细颗粒状
5.放入猪肉馅一起,然后加入适量的盐
6.适量的糖
7.来点料酒
8.加点鱼露
9.搅拌均匀(喜欢的话,可以放少许的生粉,不放也可以的)
10.取一张云吞皮,放入适量的馅料
11.包成一个小云吞
12.放入开水锅中煮制
13.取一个小碗,放入盐,糖,味极鲜,蚝油,芝麻油
14.然后舀一勺热汤
15.浇在小碗中
16.当锅内的云吞煮熟后,把云吞盛入碗内,洒上小葱花,即可食用啦
云吞一次可以多包一些,如果吃不完,就装在保鲜袋里,放进冰箱的速冻,想吃的时候取一些,一煮就OK了。
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