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秀色可餐的辣炒土豆片

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秀色可餐的辣炒土豆片
黄瓜拌饭 2017-12-29

秀色可餐的辣炒土豆片

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
秀色可餐的辣炒土豆片做法图解1)

1.土豆削皮后,用工具削成土豆片,放入凉水中浸泡。

步骤二
秀色可餐的辣炒土豆片做法图解2)

2.将干辣椒切去两头,切成小段,培根解冻后切小块备用,葱、姜切末。

步骤三
秀色可餐的辣炒土豆片做法图解3)

3.将炒锅烧热,然后放入培根,注意这一步骤,不要放油。

步骤四
秀色可餐的辣炒土豆片做法图解4)

4.用大火不停地翻炒培根,待培根里的油炒出来,放入干辣椒段、葱末、姜末炒出香辣味。

步骤五
秀色可餐的辣炒土豆片做法图解5)

5.放入土豆片翻炒。

步骤六
秀色可餐的辣炒土豆片做法图解6)

6.放入适量的海鲜酱油翻炒均匀。

步骤七
秀色可餐的辣炒土豆片做法图解7)

7.放入米醋翻炒均匀,出锅前放入少量的盐调味即可。

1、土豆削片后放入清水中浸泡,中途要多换几次水,尽量将土豆中的淀粉类的物质都冲洗干净。2、我一般都将培根放入冰箱的冷冻室保存,这样可以保存三个月至半年,想吃的时候拿出来解冻三分钟就可以了。具体保存的时间,培根的说明上都有写,可以参照说明。3、将炒锅烧热后,不放油,直接放培根,将培根中的油炒出,这样我们可以减少油的摄入量。4、因为培根中有咸味,所以放盐的时候请酌情减量。

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