1.南瓜切块,放蒸锅中蒸20分钟左右。
2.去皮,碾碎。
3.加入糖。
4.加入糯米粉。
5.和成光滑面团。
6.分成若干份。
7.豆馅分成同等分。
8.包上馅。
9.中间插上葡萄干。
10.用勺压花纹。
11.放入蒸锅中,大火6分钟。
南瓜小饼表面刷点油,出锅颜色更漂亮。由于南瓜含水量不同,糯米粉可自己加减。
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