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自制小面包

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自制小面包
食全食美 2017-12-15

自制小面包

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.除黄油外所有主料放入面包机

步骤二

2.揉成光滑面团,放入黄油,揉到扩展阶段放到温暖处发酵

步骤三
自制小面包做法图解3)

3.发酵好的面团

步骤四
自制小面包做法图解4)

4.放在案板上揉匀,分割,滚圆松弛15分钟

步骤五
自制小面包做法图解5)

5.松弛好的面团搓成水滴形

步骤六
自制小面包做法图解6)

6.用擀面杖擀开

步骤七
自制小面包做法图解7)

7.从上往下卷起

步骤八
自制小面包做法图解8)

8.放入烤盘二次发酵

步骤九
自制小面包做法图解9)

9.发酵到两倍大刷蛋液

步骤十
自制小面包做法图解10)

10.放入烤箱180度烤15分钟即可

烤的时间根据自己家的烤箱来定

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