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鱼香肉丝(简单版)

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鱼香肉丝(简单版)
花生君 2017-11-29

鱼香肉丝(简单版)

准备时间:20分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.材料准备好,里脊肉切丝,放少量淀粉、盐和植物油抓匀备用。蔬菜切丝备用。将料酒、酱油、白砂糖和醋加少量水调汁。

步骤二

2.锅中放油适量,油热后倒入肉丝煸炒。

步骤三

3.肉丝变白起锅备用。

步骤四

4.锅底少油,放葱姜蒜煸炒出香味,放入木耳丝煸炒。

步骤五

5.再放入胡萝卜丝煸炒,至软,起锅备用。

步骤六

6.底油热后放入豆瓣酱煸炒出红油和香味。

步骤七

7.这时倒入肉丝均匀得裹上豆瓣酱。

步骤八

8.再倒入木耳丝和胡萝卜丝,放入尖椒丝。煸炒。

步骤九

9.淋入调好的酱汁。

步骤十

10.出国前淋入水淀粉勾芡。

步骤十一

11.出锅了。

肉丝不要切的太细,否则炒出来后就变的很碎。

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