尚品美味
2018-01-05
1.没头鱼洗干净切段。
2.辣椒切小块。
3.葱姜切好备用。
4.锅里放油。
5.下葱姜爆香。
6.放一碗水。
7.放生抽、老抽、醋、糖、料酒。
8.煮开后放入鱼段。
9.加盖煮20分钟。
10.放入辣椒。
11.大火放盐收汁。
佳宁心得：1、没头鱼好像是海鱼，本来想清蒸的，怕味道不好还是红烧了，但没有用油煎，烧出来是蒜瓣肉很香。
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