水果仙子~水仙
2018-02-13
1.将材料准备好，葱切花，姜切丝。
2.起锅加入适量食用油，放入花椒爆香后将花椒籽拔出（喜欢吃花椒籽的可以不拔出来）。
3.放入红辣椒，葱花，姜丝爆香。
4.放入绿豆芽快速翻炒。
5.加入适量白砂糖杀豆芽中的水，水杀出后加入香醋。拌匀后关火放入适量食盐与香油，利用预热拌匀。
6.装盘出锅，酸辣甜咸，十分下饭。
盐一定要关火后再放，不然豆芽容易蔫。最后的香油十分重要，不但能增加香气，还可以使色泽更加晶莹。
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