快乐厨妈
2017-11-28
1.把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2.和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3.和好面拉出薄膜
4.整形后进行发酵
5.发酵至2到2.5倍
6.排空气分6小团醒15分
7.取一面团擀成长条再剪一刀
8.放上紫薯馅
9.由上往下卷起
10.卷好放在不粘烤盘里进行发酵
11.发酵至2倍，涂上蛋液，烤箱180度预热5分钟放入烤箱，上下烤25分钟
12.25分钟出烤箱放凉
1.面团一定要揉出膜，这样做出来的面包很松软2.烤的时间按各家的烤箱而定
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