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家常苋菜炸酱面

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家常苋菜炸酱面
紫草香精 2018-09-08

家常苋菜炸酱面

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
家常苋菜炸酱面做法图解1)

1. 准备好食材。

步骤二
家常苋菜炸酱面做法图解2)

2.用淡盐水将苋菜浸泡片刻后冲净。

步骤三
家常苋菜炸酱面做法图解3)

3.洗好的苋菜用水焯软。

步骤四
家常苋菜炸酱面做法图解4)

4.用滤网挤出汁液。

步骤五
家常苋菜炸酱面做法图解5)

5.黄瓜洗净去皮切细丝备用。

步骤六
家常苋菜炸酱面做法图解6)

6.香菜、香葱切碎备用。

步骤七
家常苋菜炸酱面做法图解7)

7.面粉倒入面条机盖上盖子。

步骤八
家常苋菜炸酱面做法图解8)

8.选择一杯面粉自动制面模式。

步骤九
家常苋菜炸酱面做法图解9)

9.启动面条机后倒入一杯面粉需要的苋菜汁量。

步骤十
家常苋菜炸酱面做法图解10)

10.只需3分钟面条就做好了。

步骤十一
家常苋菜炸酱面做法图解11)

11.水开后下锅煮面。

步骤十二
家常苋菜炸酱面做法图解12)

12.炒锅油热后放入肉馅煸炒出油。

步骤十三
家常苋菜炸酱面做法图解13)

13.加入豆瓣酱翻炒片刻后加入一碗清水。

步骤十四
家常苋菜炸酱面做法图解14)

14.加一勺糖继续熬煮。

步骤十五
家常苋菜炸酱面做法图解15)

15.快出锅时加入适量玉米淀粉水等待汤汁浓稠即可。

步骤十六
家常苋菜炸酱面做法图解16)

16.开水加少许食盐将面条下锅煮熟捞出过冷水,在盘中摆出一个心形。

步骤十七
家常苋菜炸酱面做法图解17)

17.将切好的黄瓜丝围在周围做出双手的形状。

步骤十八
家常苋菜炸酱面做法图解18)

18.旁边摆上香菜、香葱和肉卤,吃的时候浇上去即可。

小贴士:苋菜焯水时间不能过久,否则会变色。

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