健康小美味
2018-02-28
1.将冰激凌机的内桶取出
2.套上保鲜袋，放入冰箱冷冻室，冷冻15小时以上
3.准备冰激凌原料
4.将蛋黄和一半白糖倒入大碗
5.搅拌至浓稠发白
6.加入牛奶，搅拌均匀
7.小火加热，不断搅拌至微沸，直到液体变浓稠糊状
8.离火，加入香草粉，搅拌均匀，晾凉备用
9.奶油和剩下的白糖一起，倒入大碗
10.用打蛋器搅打至六七分发
11.加入晾凉的蛋奶糊
12.搅拌均匀
13.倒入装好内桶，启动开关的冰激凌机中
14.倒完冰激凌浆，关上给料口
15.冰激凌浆在搅拌过程中，渐渐凝固
16.搅拌杆停止搅拌时，冰激凌制作完成，取下机头
17.将冰激凌装入冰鲜盒中，放入冰箱中冷冻保存
加糖量可以根据自己的喜欢增减。吃不完的冰激凌存放在冰箱冷冻室中会变硬，不太好挖取，可以略略回温后在取用。
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