1.剁好蒜蓉
2.番薯苗洗净择好,菜梗也能一起炒,老的粗的要去皮,细的可以不用
3.锅内热油,爆香蒜蓉
4.加入洗好的番薯苗,起锅前加入适量盐和鱼露,翻炒均匀即可(加鱼露比较鲜甜,纯属个人喜好,也可以不放的)
5.起锅装盘
加鱼露比较鲜甜,纯属个人喜好,也可以不放的
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