糕点小食堂
2017-11-30
1.干黄豆泡发，用豆浆机打成豆浆，然后用纱布过滤一下
2.虑好的豆浆放在锅中煮开，煮开后立刻关火，凉2分钟
3.凉的过程中将内酯粉用半杯水稀释开
4.两分钟后浆豆浆倒在闷烧锅中，在冲入内酯粉，迅速用勺子搅动一下
5.盖好盖子15分钟不用动
6.好了，用勺子舀到碗里就好了
7.上面再舀上卤汁，好了
1、如果没有闷烧锅可以用电饭锅代替，但是要在盖上做好保温工作2、内酯倒入后迅速搅动，然后就再也不用动了3、煮开后一定凉2分钟，否则温度不适合
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