水果仙子~水仙
2018-01-30
1.文昌鸡半只，洗干净后，用厨房用纸吸干水份
2.然后在鸡身上抹上盐焗粉，腌制30分钟
3.在电饭煲底部抹上一层油，然后放上几片姜片
4.把鸡肉放进去
5.跟着盖上盖子，按正常煮饭键进行烹调
6.当第一次煮饭键跳闸时，把鸡肉翻一个面，再次按下煮饭键，进行二次烹调，等第二次跳闸时，就可以把鸡肉取出斩件食用啦，一道即简单，又美味，还营养，并且带有地方风味的盐焗鸡，就这样出炉了
做盐焗鸡最好选用生过蛋的母亲，因肉质会坚实些，吃起来不会感觉到柴，当然这是个人的体会，如果亲不喜欢生过蛋的母鸡，也可以选用子鸡的
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