一晚清粥
2018-02-26
1.材料图
2.半只鸡洗干净，本应是挂起来自然风干的，时间不够，就用厨房纸吸干水分
3.沙姜磨成姜蓉
4.磨好的姜蓉
5.沙姜加少许盐，均匀涂抹，腌制半小时
6.把粗盐炒到滚烫，颜色微黄状态
7.以前家里做盐焗鸡是用豆腐皮包鸡的，可我买不到。改成了用厨房纸包~
8.锅底留三分一盐，把鸡放在中间
9.再倒入剩余的三份二的盐，覆盖住整只鸡，盖上锅盖，小火焗20分钟
10.焗好后
11.把纸撕开
12.斩件食用
无
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