蕴蕴小厨
2017-11-28
1.豆腐冲洗一下
2.切条入冷水锅加盐少许与冷水同煮开
3.捞出入冷水浸泡
4.香菜切碎
5.葱、辣椒切丝
6.猪肉切条
7.油锅烧热爆葱、辣椒丝
8.加肉丝煸炒
9.加白糖、鲜黄豆酱
10.不断煸炒至冒泡
11.捞出豆腐条入锅翻炒
12.加鸡精、香菜翻炒
13.装盘
先将豆腐加冷水与盐煮一下，炒时不易散
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