未食尚 2017-11-28

主料

• 黄瓜1根
• 胡萝卜半根

辅料

• 油适量
• 蒜2瓣
• 糖适量
• 醋适量
• 干辣椒2个
• 盐适量
• 香油适量
• 粉丝适量

步骤一

1.粉丝用清水泡软，锅里准备烧开水

步骤二

2.黄瓜和胡萝卜切成丝

步骤三

3.蒜先切片再切条，最后切成丁，放碗里

步骤四

4.碗里放一点儿盐，糖适量多放一点儿

步骤五

5.放醋，滴几滴香油。调成酸甜口味的汁

步骤六

6.水开后放进粉丝，等水再开以后捞出

步骤七

7.捞出的粉丝过一遍凉水，并且用刀切短点儿

步骤八

8.把粉丝、黄瓜丝、胡萝卜丝放一起，浇上调好的汁

步骤九

9.锅里放油，加热到十成

步骤十

10.关火，把干辣椒掰碎，炸成辣椒油

步骤十一

11.把辣椒油浇上，拌好

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