爱做饭的小妈妈
2018-01-23
1.花蛤先放清水中泡1到2个小时，让它吐尽泥沙，也可以买的时候让老板给些水泡，然后清洗干净表面。
2.准备材料。
3.锅中烧水，放入花蛤焯烫张嘴后捞出。
4.锅中放油，放入葱姜辣椒炒出香味。
5.放入花蛤，加入调料翻炒均匀。
6.装盘。
1、花蛤焯烫时，可在水中加入料酒去腥。2、炒时不要太长时间，入味即可。
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