满屋香
2017-11-28
1.先把小黄鱼处理干净洗净沥干水分
2.准备大蒜片和生姜片
3.用刀把每一条小黄鱼鱼背上斜切
4.放入碗中用盐，料酒生姜片，大蒜片腌制一小时
5.先把调料烧好，锅内倒入小碗半碗清水
6.再把2调羹生抽和一调羹老抽加入
7.加入醋
8.加入白糖大火烧开后熄火待用。
9.之后起油锅，油温5分热下入鱼连同大蒜片和生姜片一起油煎
10.刚开始不要翻动，待一面微黄再翻面煎
11.煎至两面金黄捞起捞起沥干油分
12.趁热把鱼放入汤料中，半分钟捞起
13.上桌，很酥脆连鱼骨都能全部吃下去。
事先先把小黄鱼用调料腌制过后能有效去腥增香作用。在烹制汤汁过程中，最后加糖部分可以根据自己的口味调整。
新鲜的鲢鱼配上最新鲜葱段，放入锅中时的香气会使人流连忘返，欲…
香辣梭边鱼是一款非常美味的家庭版自制健康菜肴。梭边鱼，生姜是…
黄焖黄骨鱼是一道用黄骨鱼和辣椒还有其他的食材一起做出来的食物…
清蒸红尾鱼听起来是一道高大上的菜肴，看着菜名就知道这是一道清…
干煎小黄鱼