三宝饭桌
2018-03-14
1.准备丝瓜。
2.将买回来的瘦肉清洗干净之后切片。
3.用生粉，胡椒粉，盐和适量的油拌均匀瘦肉。
4.将丝瓜去皮滚刀切块。
5.腌制好的瘦肉。
6.炒锅热油放入蒜米爆香。
7.放好放入腌制好的瘦肉炒至7成熟。
8.然后放入丝瓜。
9.大火翻炒将丝瓜炒至断生即可。
10.这款“肉片炒丝瓜”味道鲜美清淡，口感鲜嫩营养好。老少咸宜。
丝瓜无需炒太熟，断生即可，炒太软影响清甜的口感。
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肉片炒丝瓜