奶酪洛洛
2017-11-28
1.准备好要用的原料。
2.蘑菇先在开水里烫几分钟，去味和脏东西。
3.里脊肉切片，洒少许盐、淀粉和白胡椒粉拌匀腌制一会。
4.蘑菇焯水后，沥干水分，并将白蘑菇切成小块。
5.小葱取大部分系成结，姜切片，另取一点葱叶切沫待用。
6.开水或高汤，下入姜片和葱结。
7.水开后，滑入肉片，最好是一片一片的入锅。
8.稍煮2分钟肉片后，下入蘑菇们。
9.调入适量的盐。
10.加入鸡精一勺。
11.撇去汤中的浮沫，煮5分钟，出锅，洒上葱沫和胡椒粉。
肉片腌下淀粉就滑嫩多了，也可淋点料酒在里面。
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