匠心荷韵
2017-09-19
1.把切好的茄子用面粉和鸡蛋拌匀
2.待锅中油热后将拌好的茄子倒入锅中进行翻炒
3.翻炒两分钟后在锅中放入适量甜面酱酱油等调料
4.然后在锅中倒入适量白开水
5.待水沸腾后放入盐，然后煮至五分钟后即可出锅
6.好了，香喷喷的煎茄子出锅了。。
注意翻炒时火不宜过大不然容易煎糊。
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煎茄子