心随菜动
2017-11-28
1.把鱼洗干净
2.去掉头尾和鱼鳍
3.从背部切大约1厘米的小段但是不能切断流肚子部分连接
4.用姜丝料酒 盐 腌制一会
5.盘子底部垫姜片 葱丝 把鱼码整齐水烧开入蒸锅蒸8分钟左右看鱼眼睛凸出来就好了具体看鱼大小
6.鱼蒸好了用红辣椒点缀一下放上葱丝
7.烧油淋在鱼身上放蒸鱼豆豉
8.成品
鱼腌制的时候稍微时间长点这样蒸出来鱼肉好吃
孔雀开屏鱼（铸铁锅版）
来自小溪美食坊
家常孔雀开屏鱼
来自90后煮夫
让人怀念的孔雀开屏鱼
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来自唐水清唐
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