1.猪蹄清洗,
2.卤汁倒进锅里加盐,糖烧开,下入猪蹄烧开。
3.开中火卤一小时,
4.途中翻面,
5.等冷却后捞出,
6.改刀,
7.摆盘,
8.调汁,烧油放进剁椒炒匀。
9.关火,放进葱末,调入调味鲜,鸡精。
10.浇在摆好盘的猪蹄上,淋上香油即可上桌。
用卤汁卤过的猪小不油腻
醋焖猪蹄一道传统的美食之一。我们家里一直会做。醋焖猪蹄我们选…
猪蹄冻肉最常见一种菜肴,也是浙江人都喜欢的。猪蹄冻肉是一种用…
天麻炖猪蹄,是猪蹄和天麻为主要食材炖制而成的滋补养身炖品;天…
炸猪蹄儿简直是我的最爱呀,我不知道你们吃没吃过,但是我是真的…