活着就要吃
2017-08-11
1.韭菜洗净切碎
2.将切好的韭菜放入盆中，炒碎凉好的鸡蛋放入盆中
3.适量的面粉，倒入温水，揉成光滑的面团，醒上一会
4.醒好的面切条
5.揪成小剂子揉圆
6.将剂子压扁，擀成薄皮
7.加入适量的花椒面和盐
8.将馅调匀
9.将韭菜馅放入皮上，两面捏合，包成如图形状
10.电饼铛刷油预热，将锅贴放入
11.三面煎成金黄色即可
1、韭菜馅准备好后，先不放盐，等到开包的时候放入适量的盐调匀即可；2、锅贴皮薄馅大，煎至的过程中使用筷子翻动。
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