绝不加醋
2018-03-04
1.猪肉，香葱。
2.猪肉剁成肉泥，香葱切末。
3.装碗中加盐，淀粉拌匀待用。
4.糯粉用清水浸泡半天，
5.再沥干水，
6.将合好的肉馅做成丸子，放进湿糯米里。
7.给肉丸穿上一层外衣，
8.做好的珍珠丸子，
9.放进蒸锅里蒸熟，
10.即可上桌。
制珍珠圆子的精肉须剔去筋膜
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珍珠丸子