不吃不爽 2017-12-25

主料

• 五花肉80
• 长茄子2个
• 猪肥肉100

辅料

• 大葱适量
• 姜适量
• 盐适量
• 油适量
• 酱油适量
• 胡萝卜适量
• 香葱末适量
• 大蒜适量
• 水淀粉半碗
• 味精适量

步骤一

1.茄子去皮

步骤二

2.五花肉切丁，葱姜蒜切末，胡萝卜切丁，茄子切条

步骤三

3.凉油下肉

步骤四

4.把肉里面的又尽量靠出来

步骤五

5.放入葱姜蒜，胡萝卜丁

步骤六

6.再下入茄子条翻炒，添少量水

步骤七

7.放盐，味精，盖锅，大约5分钟

步骤八

8.倒入水淀粉勾芡

步骤九

9.装盘

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