1.杏鲍菇洗净
2.切成滚刀块
3.姜切片
4.准备好五花肉
5.五花肉切成块
6.锅中放油,放入五花肉煸炒,煸出油来
7.把杏鲍菇放到锅里翻炒
8.翻炒至杏鲍菇上沾满油
9.加入酱油、姜、大料、盐、糖,开炖。炖至汤汁差不多收干,即可出锅
五花肉要用油煸一下,这样不腻
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