食味天下
2017-11-28
1.准备好所有材料，把鸡蛋放入白酒中泡3分钟（为了不浪费白酒，可以分批泡，在取出裹盐的同时再补进来）
2.泡好后蛋身裹一层盐
3.放在保鲜袋边角处（也可以用平时买菜的塑胶袋）
4.紧实把鸡蛋裹好
5.全部裹好的鸡蛋
6.全部装在一起，放在太阳下爆晒一到2天后放到阴凉处放1到2个月（视天气情况，如果夏天的话一个月，天气冷的话时间稍长些）
7.腌好的鸡蛋
用此方法也可以腌其它的蛋类
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